Inspiration und Information

Was im Falknis der Gruss aus der Küche, ist die Website für Sie unterwegs – eine kleine Aufmerksamkeit.

Inspiration und Information vom Restaurant Falknis

Über den Tellerrand hinaus

Was läuft gerade in der Falknisküche, welches Gericht wird zubereitet oder welches Produkt wurde gerade angeliefert? Erfahren Sie es hier oder wenn Sie mögen im Newsletter. Gerne berücksichtigen wir Sie in unserem Verteiler, lassen Sie uns beim nächsten Besuch Ihre Mailadresse da oder schreiben Sie uns eines.

Das Restaurant Falknis birgt so viele Geschichten, wir möchten die Vergangenheit nicht ruhen lassen und halten zwischendurch Erinnerungen wach. Was verbindet Sie mit der Falknis Gaststube? Gerne hören wir Ihre persönliche Geschichte, nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Im Hauptgang musste es zum einen ein Klassiker sein – das saftige Mistkratzerli aus dem Ofen mit Merlot-Jus, Bündner Bramata und Wintergemüse – und zum anderen eine geschmorte, zarte Lammhaxe mit cremiger Bramata und Maiskörnern.Gault Millau 2020