Ausgewogen

20. August 2021 Fein abgeschmeckt und ausgewogen, so schmecken die Menüs aus der Falknisküche. Wie steht es um die Harmonie in der Küche? Der Chef, Gion Rudolf Trepp, misst sich mit seinem früheren Lehrling, Fritz Schmid, im Harmonie-Quiz am Stammtisch.

Fritz Schmid war der zweiter Kochlehrling von Gion Rudolf Trepp. Noch heute verstehen sich die beiden gut. Und wenn Fritz nicht gerade irgenwo in der Weltgeschichte rumtingelt hilft er in der Falknis Küche aus. Wie harmonieren die beiden? Wir machen mit Kamerakind Luzi den ultimativen Test und erfahren so ganz Überraschendes zu Hippie-Bus, Insekten-Hamburger und Küchenpedanterie.